上海から2時間、おすすめの観光地~寧波(Ningbo)





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上海から2時間、おすすめの観光地~寧波(Ningbo)

地元で大人気!寧波の焼き小籠包をご紹介します!

地元で大人気!寧波の焼き小籠包をご紹介します!

 


「金山生煎」と言えば、慈渓では誰もが知っている人気店です。
焼き小籠包のさくさくとした触感、香ばしい香り、新鮮でジューシーな肉質。金山生煎は2002年に開業してから16年間で、ここまでの人気店となりました。
朝食の時間帯には行列ができます。常連客たちの話では、小さい頃からこの店の焼き小籠包を食べている人も多く、ひと鍋分が焼き上がる度にあっという間に売り切れてしまうそうです。しかも十個単位で買っていく人もいるので、まるで争奪戦です。午後になっても客足は絶えません。 さて、見た目は普通の焼き小籠包ですが、一口食べてみるとおいしい! 外はさくさく、中はジューシーで肉汁が溢れ出してきます。塩加減はちょうどよいし、肉、ネギ、油の味わいが口の中に広がって、次から次へと箸が伸び、ひと皿分をすぐに食べ切ってしまいます。黒酢やチリソースにつけて食べればダイエットの決心が吹き飛んでしまいそうですが、何もつけずに熱々のうちに食べるという方もいますよ。